Red Jade Gaba Oolong

Red Jade GABA Oolong – tajvani tea magas GABA-tartalommal

Red Jade GABA Oolong (Ruby #18, Hong Yu) egy ritka tea a Tajvan, Sun Moon Lake, Nantou County régióból, amely ötvözi a fekete tea energiáját az oolong finomságával. Az egyedi feldolgozásnak köszönhetően rendkívül magas a GABA-tartalma és utánozhatatlan ízvilággal rendelkezik.

Történet és eredet

A Ruby #18 (Hong Yu / Red Jade) kultivárt 1999-ben nemesítette a Taiwan Tea Research and Extension Station az asszámi változat és a vad formosai fajta keresztezésével. Az eredmény egy karakteres tea, amely világszerte elnyeri a teakedvelők elismerését.

700–1000 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik, ahol a hűvösebb éghajlat és a reggeli ködök ideális feltételeket biztosítanak a gazdag, többrétegű íz kialakulásához.

Feldolgozás – tea magas GABA-tartalommal

A levelek speciális anaerob erjesztésen mennek keresztül nitrogénben, amely jelentősen növeli a γ-aminovajsav (GABA) mennyiségét. Ezt az eljárást japán tudósok fedezték fel az 1980-as években, és Tajvanon mesterszintre fejlesztették.

• GABA-tartalom: 150–205 mg / 100 g (a hagyományos teák csak 20–30 mg-ot tartalmaznak)
• Oxidáció: 60–70 % – a fekete tea és az oolong határán

Ízprofil

• aszalt gyümölcsök édessége – mazsola, szilva, datolya,
• finom karamell- és fahéjas jegyek,
• friss mentás, eukaliptuszos és fenyős árnyalatok,
• hosszú, mézes lecsengés.

Test: bársonyos, telt, egyszerre élénkítő és nyugtató. Ideális délutáni teázáshoz és tapasztalt teakedvelőknek, akik összetett élményt keresnek.

Paraméterek

• Kultivár: Ruby 18 (Hong Yu / Red Jade)
• Eredet: Sun Moon Lake, Nantou County, Tajvan
• Tengerszint feletti magasság: 700–1000 m
• Oxidáció: 60–70 %
• Szüret: 2025 tavasz
• GABA-tartalom: 150–205 mg / 100 g
• Koffeintartalom: ★★★★☆ (közepes–magas – a fekete teához való közelsége miatt több koffeint tartalmaz, mint a legtöbb oolong)

Ajánlott elkészítés

Az ízek teljes kibontakozásához ajánljuk a hagyományos gong fu cha módszert:

• 6–7 g tea / 150 ml gaiwan vagy kancsó,
• vízhőmérséklet: 95–98 °C,
• első áztatás: 25–30 másodperc, majd fokozatosan növelni,
• a tea 6–8 felöntést bír, mindegyik más karakterrel.

Tipp: A hosszabb áztatás kiemeli a fűszeres és mentás jegyeket, míg a rövidebbek több édességet és gyümölcsösséget hoznak elő.

Miért válaszd a Red Jade GABA Oolongot?

• ✅ Magas GABA-tartalom (150–205 mg / 100 g)
• ✅ Egyedülálló Ruby #18 (Hong Yu) kultivár a Sun Moon Lake régióból
• ✅ Gazdag ízvilág – gyümölcsök, fűszerek, gyógynövények és mézes lecsengés
• ✅ Kiváló gong fu cha és klasszikus elkészítéshez is
• ✅ Ötvözi a fekete tea energiáját az oolong finomságával

---

Gringos & Tea – olyan teákat kínálunk, amelyek ötvözik a hagyományt, a tudományt és a felejthetetlen ízélményt. Rendeld meg a Red Jade GABA Oolongot, és fedezd fel Tajvan egyik rejtett kincsét.