Milk Oolong (Jin Xuan, Nai Xiang) – egyedülálló tajvani oolong, kellemesen lágy, tejes-krémes ízzel, karamell- és vaníliás jegyekkel. Igazi csemege minden teakedvelőnek, amely már az első korty után elvarázsol.
Milk Oolong, más néven Nai Xiang (奶香烏龍茶), a legnépszerűbb tajvani teák közé tartozik. A Jin Xuan (TTES #12) kultivárból készül, és a feldolgozás során természetes tejes aromával egészítik ki, amely még inkább kiemeli híres krémes és édes ízvilágát.
A Milk Oolongot világszerte nagyra értékelik – ez a hagyomány és a modern íz harmóniája. A hozzáadott természetes tejes aroma jellegzetes illatot kölcsönöz a teának, amely azonnal lenyűgözi még a kezdő teakóstolókat is. Ezért kiváló „első oolong”, de a tapasztalt teakedvelők körében is kedvelt választás, akik élvezni szeretnék az édes, desszertszerű teastílust.
Érdemes tudni, hogy a piacon két fő típusa van a Milk Oolongnak. A mi teánk közvetlenül Tajvanról származik, és Jin Xuan kultivárból készül. Ezzel szemben a kínai változatokat gyakran más kultivárokból állítják elő, és erősen szintetikus eszenciákkal aromatizálják, ami alapvetően megváltoztatja az ízt.
| Jellemző | Tajvani Milk Oolong | Kínai Milk Oolong |
|---|---|---|
| Kultivár | Jin Xuan (TTES #12) | Különféle olcsóbb kultivárok |
| Íz | Kiegyensúlyozott, krémes, finom tejes jegyekkel | Nagyon erős, gyakran parfümös tejes aroma |
| Aromatizálás | Természetes aroma kiegészítőként | Gyakran szintetikus aroma, amely elnyomja a teát |
| Levelek minősége | Kézi szedés, gondosan göngyölt levelek | Gyengébb feldolgozás |
| Általános benyomás | Autentikus különlegesség a teakedvelőknek | Olcsóbb változat, inkább kezdőknek |
| Származási ország: | Tajvan, Nantou |
| Kultivár: | Jin Xuan (TTES #12) |
| Oxidáció foka: | 10–20 % |
| Aroma: | természetes tejes |
| Tárolás: | száraz, sötét helyen tartandó |
| Minimális eltarthatóság: | 2 év |
| Tea Fajták | Oolong |
|---|---|
| Koffein szint | Közepes |